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第三十六章 外卖市场调研(1/3)

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“吃个饭,用跑这么远吗?”

没走几步路,朴松已经开始出汗了,这马上都要秋天了天气还是这么地炎热。

“谁说我们来吃饭来了。”

“不吃饭?老大,中午饭点儿,你带我来论岘洞小吃街,你告诉我不是吃饭?”

“当然,我这不是带你考察市场来了吗?我们都成为了外卖的民族的投资人,当然得考察一下市场环境了。”

朴松擦了擦额头上的汗水后。

“别别,你可不要这么说,投资是你投的不是我,你这个未来的知名投资人就不要折磨我了。”

“不折磨你能行吗?你常年混迹在江之南区域,这附近的论岘洞,新沙洞,清潭洞你都熟悉,我不找你找谁?”

“我不行了,等会儿,我去买一杯冰咖啡。”

朴松说完以后,直接从路边的白茶坊咖啡店买了一杯加满冰块的冰美式。

“啊哈~!”

使劲喝了一口,朴松才感觉整个人都活了过来。

很显然,此时的韩国人血液里,已经开始流淌着冰美式了。

李晸看着中午时间人流密集的小吃街,颇为好奇的向朴松问道。

“你知道,这条街有多少家店面能送外卖吗?”

“这,应该没多少吧,很多店面跟我们楼下的一样,因为用工成本的问题服务员就不多,江之南的门市租金可不便宜,有些地方都超过了汝矣岛。”

“所以,这些紧邻热闹的商业街区或写字间的饭店,哪里还能专门雇佣送外卖的。”

“这些老板都是能省点就省点,毕竟中午时间堂食都爆满了,何必再送外卖呢?”

手里拿着冰咖啡的朴松,指了指周边已经出现为了吃午饭开始排队的几个门店。

“那你知道,这条街有多少个餐饮加盟店吗?”

“这我哪里都知道?你这神叨叨的干啥?”

李晸并没有搭理朴松,手里拿着手机看着上面的信息,顺着马路走了进去。

“哎哎,你到底要去哪里啊?你肚子不饿啊?今天中午我俩吃啥啊?!”

对这条街的认识,李晸还是从后世的韩综上了解。

准确来说他只听过这条街的传说,节目上说当初,这条街上有16个不同连锁餐饮店,都属于一个公司管理之下。

当然最后的结果跟朴松说的一样,未来暴涨的房租价格,让这些连锁餐饮店无奈地退出了。

“你知道,这家《幸福快餐连锁店》是哪家公司旗下的吗?”

“我哪里知道。”

“那你知道隔壁的这家《本家烤肉》哪家公司旗下吗?”

“不知道。。。”

“那这家你总该认识了吧。”

李晸指了指着本家烤肉店隔壁的元祖包饭店。

“这认识,这不是白钟元他家的吗?”

“哎呦,等等前面两个连锁店我想起来了。你刚才那么问我,我还想不起来,幸福快餐和本家烤肉,好像都是白钟元他们家的品牌。”

“西八,我才想起来,白钟元的得本餐饮总部好像就在这附近吧,我听说这条街上有十多家都是得本餐饮旗下的连锁店。”

“哎呦,你还知道点东西啊。那你给我找一家除了面前的这几个以外,老白家的连锁店吃饭,不许拿手机查。”

“如果你猜对了,中午饭我请,猜错了的话,对不起了你请客。”

李晸想通过朴松这个本地人,看看这个时期白钟元对他们的餐饮习惯的影响。

虽然这时候白钟元小有名气,参加了SBS的节目《真正的风味》,但是并没有像后世大火的程度。

“这有点难为我。”

朴松沿着街道走了一会儿,看到一家叫做新村食堂的店面后露出了笑容。

“哎呦,今天你得请我吃烤肉了。这家店,可是老白起家的店面了哈哈。”

李晸颇为无奈地叹了口气,他失算了。

两人进入到烤肉店的时候,因为是饭点的原因,店里的人已经不少,但还是能看到不少的空位置。

毕竟还是没有太多的人选择中午吃烤肉。

相对于老白的另一家店面《本家烤肉》,这家店里主要以烤猪肉为主,加上拥有较高的性价比,所以有些嘴馋的社畜们才会选择中午吃一顿烤肉。

随手打开看了一下价格表,明显地就能感觉到,比李晸记忆中HD工作室第一次会餐的一头牛烤肉店的价格低很多。

一人份的某些部位的烤猪肉只需要9000韩币,至于汤饭都是在7000-8000韩币左右。

这里是办公场所密集的地方,很多白领都在这里工作。

从李晸和朴松的聊天中,他们得知在这附近工作的社畜们,最低级的客服类的月工资在220万韩币左右,至于中小企业的码农之类的话能达到280万。

这么看来以他们的收支和消费水平来看,中午偶尔来这里吃一顿烤猪肉也是能接受范围。

至于汤饭的价格,已经快跟李晸所在制紫菜包饭天下快餐店差不多了,这边的核心区域店面之中属于较低的价格了。

玩着手中的茶水杯,看着周围一桌桌吃饭的社畜们,李晸好奇地问道。

“你对于一个人来餐厅吃饭的事情怎么看?”

“一个人?那这个人心理素质老高了。”

“至少我到现在的社会生活中,只是看到极少数的人,能一个人来饭店吃饭。”

“要是我的话,直接买点三角米饭随便吃一口,再不济就是楼下便利店解决”

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